白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之干燥，人体比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

　　白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的，能提高人体的抵抗力，能提高感冒感染的病的能力。

　　白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。

　　虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者遇,白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

　　如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

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