1、什锦烩鲜蔬

材料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。

制作方法：

1、西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。

2、锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。

3、油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。

2、芦笋番茄牛奶

材料：芦笋300克，番茄1/2个，脱脂牛奶200cc，水，冰块适量。

制作方法：

1、芦笋洗净，榨汁，番茄去皮，切小块。

2、全部材料放入果汁机中打匀，倒入杯中，加入冰块即可饮用。

功效：牛奶中含有丰富的钙质，且易于被人体吸收，芦笋和番茄均含有膳食纤维，有助于维护肠胃健康，加上番茄含有维生素A和C，可以养生排毒。

3、鲑鱼根菜粥

材料：米、酒糟、 鲑鱼块、牛蒡、莲藕

制作方法：

1、在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等，熬煮20分钟，

2、待表面的水分慢慢减少后，滴少许酱油调味，关火撒上芹菜粒碎即可。

功效：鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用，加上牛蒡、莲藕等根菜类食物，丰富的膳食纤维重整肠胃，加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。

4、西瓜芦荟汁

材料：西瓜200克，芦荟2支，柠檬1/4个，水，冰块适量。

制作方法：

1、芦荟洗净，去皮取出肉，西瓜去皮榨汁，柠檬挤汁。

2、放入果汁机中打匀，倒入杯中，加入冰块。

功效： 芦荟所含大黄素能帮助消化，把毒素排出体外。