榴莲果的营养成分很高，除带有很高的糖分外，含淀粉11%、糖份13%、蛋白3%、也有多种营养元素、人体脂肪、钙、铁和磷等，其味儿因人而异。而针对钟爱榴莲果的朋友们来着，购到一个味儿盐份好的榴莲果也非一件容易的事情，特别是在打开了沒有完善的榴莲果后更加人难。

专用工具/原材料

榴莲果

香蕉苹果或苹果

流程/方式

1当选购未熟的榴莲果，回家了用报刊包起来，引燃报刊，待燃完后再另用报刊包好，放到溫暖处，一两天后能嗅到香气证实早已完善。

2

榴莲果具备后熟功效，应将其放到阴凉的地方储存，完善后的果子会开裂。

3

把榴莲果和熟的香蕉苹果或苹果放到一起，过一段時间就可以。熟的香蕉苹果或者苹果会造成丁二烯汽体，它有崔熟果子的功效。

4

假如瓜瓤仍在壳内并未取下，就将全部榴莲果在室内温度下发几日；

5

假如瓜瓤早已取下，就用保鲜袋将多肉封严，尽可能不必透气性，在室内温度下发2-3天，能够当然熟。

防止储备 再谈怎样选择

1未张口的、不成熟的榴莲果有一股草青味，完善的释放出榴莲果原有的香味。

2榴莲果上边的钉要圆润的，假如爱吃熟一些得话，能够把2个邻近的钉捏起來，假如能捏动得话，表明较为完善。

3榴莲果以七八完善为宜，机壳浅绿色，瓜瓤乳黄。

4能够闻一下把手，如果有一些香气但感觉还不够浓得话过一两天就应当美味了。而当闻到一股乙醇味时，一定是霉变了，千万别选购。完善后当然裂开的榴莲果储放時间一样不可以长时间。

5再看把手部位，假如较为清新，未端一些陷入得话，那麼便是当然完善的，能够选择。但像下边这一，立即是突显的（并且刺细尖而密）的，就不可以选了！

6从外皮可了解榴莲果的好坏，凡锥型刺粗壮而疏者，一般都生长发育优良、果粒多、瓜瓤厚而细致；如刺细尖而密，则果实、瓜瓤薄而肉质地粗。

7举起榴莲果摇晃一下，假如有声音得话，觉得到里边有东西在摇晃这就表明是干包的。而好的榴莲果，瓜瓤既不可以含过多的水份也不可以太干结，只是绵软潮湿、含有浅浅的苦涩味。

8千万别认为越重越好，实际上较为轻的榴莲果通常核小，但不必挑选看上去发白的榴莲果。

常见问题

榴莲果尽管美味，但不能一次吃得过多，要不然非常容易造成身体燥热，其丰富多彩的营养成分还会继续因胃肠没法彻底消化吸收而造成容易上火。清除躁热的方式是在吃榴莲的另外喝些盐水或吃写水份比较多的新鲜水果来均衡，梨、甜瓜全是非常好的挑选。但是，榴莲果的最好伙伴是被称作水果皇后的菠萝蜜，仅有它才可以随便降伏水果中的王者榴莲果的肝火，维护人体不受损。

食后九钟头内忌讳喝酒，用榴莲壳熬水喝能够降榴莲果的热流。

病后及女性生完孩子能用之来滋补人体；糖尿病人禁吃，肾病和心脏病人慎食。因榴莲果口味较稠结，易积于肠内，多喝开水可促进消化。