杨梅酒是南方地区的一种新鲜水果，大概在刚入夏天的情况下是它的完善时节，目前市面上有很多卖杨梅酒的小摊贩，可是杨梅酒的外皮较为非常，许多 消费者在吃杨梅酒的情况下不清理，这会使很多的灰尘和化肥吃在人体中，对人体导致损害，因此在吃杨梅酒以前务必清理干净，可以用食盐水侵泡20分钟，再放进冷水中再次洗一遍就可以服用了。

因为杨梅酒表层较为独特，它不象苹果、梨等新鲜水果表层光洁，非常好清理，假如洗的不干净，还能够把皮削去吃，那样就不必担心有农残了，但是杨梅酒只有洗，还不可以用劲，觉得仿佛洗了和不洗类似。

杨梅酒的科学研究食用方法便是杨梅酒先用水流清洗干净后，再用盐水侵泡10-20分钟，由于食盐水有杀掉一些病原菌的功效，还能够把杨梅酒内果蝇的裂头蚴(别名“小白虫”)给释放出来，那样就不必担心吃着吃着吃出一条虫子来啦，也不会影响服用时的情绪了。

盐水侵泡过的杨梅酒也不可以马上服用，也要用冷水清洗干净，随后再用盛装新鲜水果的菜盘(能够滤水的那类器皿)置放20分钟上下，杨梅酒就较为干净，水分也非常少了，这时候就可以舒心的享受美味可口的杨梅酒了。

杨梅酒假如当日吃剩得话，我们还可以制成冰饮杨梅酒，那样能够储放久一些。大家都了解，杨梅酒的新鲜期是很短的，一般过夜的杨梅酒就不可以吃完，口味很差不用说还会继续有很多虫子。假如制成冰饮杨梅酒放冷藏室上就可以冷藏久一些，用器皿密封性得话一般两到三天是没问题的。

一般刚採摘出来的杨梅酒，较为新鮮，表层沒有损坏，汁液较为充裕，口味也罢。可是吃新鮮杨梅酒仅有在杨梅酒的原产地才行。假如没有杨梅酒原产地，一般是吃不上新鮮的杨梅酒的哦。

一些“梅农”、“梅商”以便使杨梅酒的看上去更新鮮，可能喷撒一些化学品，例如“室内甲醛”类的。大家都了解“室内甲醛”对眼睛视力影响非常大，服用后会造成 眼睛视力下降。非常是异地运进的杨梅酒，乃至有非法商人喷撒了“灭虫剂”防烂掉，那样的杨梅酒如果不洗，就更不可以吃完，因此网编在这儿提示大伙儿，吃杨梅酒一定要清理之后再吃，千万别嫌麻烦，吃坏人体那才算是麻烦事呢。