高考前提高记忆力的方法和食品有哪些呢?我们都知道，现在已经临近高考了，对每个考生来讲，每天的饮食搭配对他们身心状态有着决定性的作用，但是很多家长不知道高考前给孩子吃哪些食物可以快速提高记忆力?提高记忆力的食物有哪些?

随着高考的脚步越来越近，家长们都很关心怎样才能给参加高考的孩子补充好营养。有的家长甚至盲目地给孩子每天大鱼大肉、十全大补，不科学的饮食，只能适得其反，这些都有可能给孩子身体带来额外负担。那么有什么饮食可以提高记忆力补脑的?怎么让高考的孩子吃的健康又营养呢?下面小编就来给家长们分享提高记忆力补脑的饮食方法。

高考饮食搭配指南

一、早餐

糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以只有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到干稀搭配，主副食兼顾，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

看起来稀松平常，但这些食物里富含水分和营养，能给大脑补充必需的能量，保持旺盛的精力。

二、午餐

经过一早上的奋斗，此时体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

三、晚餐

这个时候孩子们已经经历过一天的体力和脑力，所以晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食尽量选择清淡点的如瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

注意事项

1、不可吃太多

很多家长怕孩子身体跟不上高强度的学习而一再让孩子进食。殊不知，吃得过饱会增加胃的消化负担，让大量血液进入胃部进行供能，从而使脑部血液供氧量减少，导致大脑反应迟钝。在饮食上，考生吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。主

2、注意酸碱平衡

当摄取的食物达到酸碱平衡时，大脑可以处于最佳状态;当酸性过高或者碱性过高时，大脑供能就会衰退，所以切记不可偏食。

3、一定要注意饮食卫生

做凉拌菜时可以加醋和蒜泥，既能杀菌，又能促进食欲。

4、早餐一定要吃

早餐如果不吃，空腹容易引起低血糖晕厥，影响考试的发挥。

5、多喝水

水是生命之源，不要等觉得口渴了再喝，那时候已经处于缺水状态了，所以要及时补充水分，让身体保持活力。

高考前提高记忆力的方法和食品有哪些呢?以上是养生在线小编给家长们介绍的几种吃了可以提高孩子记忆力的食物，家长们在考生考试之前可以根据这些食谱给孩子做营养的饮食搭配，帮助他们提高记忆力。