花生其实和很多食物都不能一起吃的，所以很多人在吃花生的时候都比较小心，怕吃了相克的食物造成不好的后果，下面介绍花生和葡萄能一起吃吗 它们不相克。

花生和葡萄能一起吃，它们并没有食品配伍禁忌，不会发生反应，所以可以一起吃。

痛风患者

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病，主要症状是高尿酸血症。由于高脂会减少尿酸排出，加重病情。而花生中的油脂含量极高，所以痛风患者不适合吃花生。

胆囊切除者

高蛋白和高脂肪的食物会刺激胆汁的分泌，使胆汁大量排放，促进消化。胆囊切除后，不能提供消化作用，会影响花生等高油脂、高蛋白的食物消化，容易消化不良。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

花生的蛋白质和脂肪的含量过高，会刺激胃酸等消化液的分泌，大量胃酸会加重溃疡症状和炎症，所以不宜食用花生。

需要控制体重的人群

花生的热量和脂肪含量都很高，每100克花生的热量高达574千焦，食用会摄入大量的热量，不利于控制体重。

糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，而花生的能量过高，食用容易超出控制热量摄入值，对患者身体不利。

腹泻患者

腹泻的人群消化功能都减弱，此时使用难以消化的花生，容易导致消化不良，并且脂肪有滑利性，会加重腹泻的症状，不利于疾病好转。

1、生花生米泡醋怎么做

生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净)，添加米醋(花生与醋的比例为1：1.5)，注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。每日2次，每次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积等。

2、熟花生米泡醋怎么做

先将花生米油炸熟，将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末，取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。

一听到猪蹄，大家是不是就想到笨笨的猪，然后四只脏兮兮的猪蹄呢?很多人都排斥猪蹄，因为觉得好脏。虽然猪蹄吃起来很肥腻，但是它的胶原蛋白含量很丰富，营养价值也是一级棒的呢。而花生中的蛋白质含量也很高，两种结合，就成了一道让人垂涎三尺的花生猪蹄汤。吃货们是不是没办法淡定了呢?那还等什么，花生猪蹄汤，动手做起来吧!

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时

3、撒少许盐调味，出锅即可。

碎碎念：在做花生猪蹄汤之前，要将猪蹄放入热水中焯3-5分钟，记得焯的时候加入料酒或者姜片窝。猪蹄焯水其实是为了撇开浮沫，这样炖汤味道会比较清，而且不会有臭味哟。

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