咖啡粉在市面上是很常见的，很多人藕喝过，而咖啡粉相对来说是非常方便的，有些人会将咖啡粉放冰箱保存，那么我们便了解一下咖啡粉要放冰箱保存吗？咖啡粉要煮还是泡？

不论是咖啡粉还是咖啡豆，都不能放入冰箱。它基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱，咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去，而且没法恢复到它原来的味道。咖啡存放：要密封保存，不要直射阳光。咖啡粉开封后最好不要随意在室温下放置，比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、鱼虾等味道重的食物同置。因为咖啡粉很容易吸味，一个不小心就成了怪味咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂，不失为一个物尽其用的好方法。

煮的，咖啡店一般都是煮的咖啡。喝咖啡的话还是煮的好，天然又醇香，可以按自己的喜欢选不同产地的豆子，按自己的口味调配。可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。现煮的咖啡需要磨成豆，再用咖啡机煮。咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。

在日常生活中，咖啡可以说是很常见的饮品，很多人都喜欢喝，咖啡不仅对于咖啡粉有所要求，对于煮法和煮的时间也有所要求，通常咖啡粉煮的时间大概是10分钟左右，当咖啡的香气四溢的时候，就可以熄火饮用了其实想要制作出一杯香浓的咖啡的话，首先要有一包质量好的咖啡粉，或者可以买咖啡豆自己研磨，咖啡豆一定要新鲜的，在煮的时候主要使用的水是纯水、蒸馏水、净水等，千万不能够用矿泉水，温度控制在80-90摄氏度之间，虽然咖啡好喝，但是还是不能够短时间过多的饮用，不然容易引起中毒。

在布好粉后，咖啡粉颗粒之间的间隙可能还是会存在不均匀，再加上松散的粉层在萃取时容易被9bar的热水冲散，形成通道效应。而压实粉层能够让咖啡粉更加密实，咖啡颗粒的间隙尽量降低差距，降低通道效应发生的可能性。萃取意式浓缩是个技术活，在每一次接粉和布粉，我们都无法确保咖啡颗粒之间的缝隙是否一致，而压粉作为萃取前的最后一道步骤，对是否稳定萃取浓缩咖啡起到至关重要的作用。

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