一些青菜类的食物中总是含有非常丰富的营养价值，而正是这些营养价值使得我们在吃这些青菜的时候可以帮助自身补充一定的营养，但是通常情况下蔬菜放一段时间之后会出现腐烂的现象，而这个时候不仅没有营养物质可能还有危害，那么豆瓣菜该如何去保存呢?

豆瓣菜如何保存

豆瓣菜这种蔬菜是属于十字花科的植物，通常情况下，我们在生活中选择吃豆瓣菜，试吃豆瓣菜的叶子部分，豆瓣菜作为一种蔬菜，类似于其他大多数蔬菜一样，都是不容易进行保存的，这就需要大家在挑选的时候要挑选一些新鲜的豆瓣菜，并且再将豆瓣菜买回家之后要及时吃，不然放的时间越长，豆瓣菜就会进行越多的呼吸作用，从而导致其中营养物质逐渐散失

通常情况下，我想要短时间的保存一些豆瓣菜，那么方法非常简单，建议大家可以找来一个小喷壶，在喷壶中放入一些清洁的常温的或者偏凉一点的水，然后在新鲜的豆瓣菜上面喷一喷，最后附上一层保鲜膜，将其放在冰箱的保鲜室中，当然啦，这样的保存时间并不长久，通常情况下只可以保存两天左右。

大家在保存豆瓣菜的时候还要注意不要将豆瓣菜与一些水果放在一起，我们知道水果即便是被摘下来之后也是会不断地进行无氧呼吸的，它们释放出来的乙烯是会起到催熟效果的，所以如果将豆瓣菜和他们放在一起会导致豆瓣菜更容易烂掉。

关于豆瓣菜的保存方法，大家是不是已经学会了呢?另外如果大家家中并没有喷壶的话，也可以选择将豆瓣菜放在一个透明的塑料袋中，密封好之后放在冰箱的保鲜室中进行保鲜，当然这样的保存时间也并不长久。

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