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炒熟的空心菜能隔夜吃吗空心菜有什么功效与作用

2024-08-13

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1、炒熟的空心菜能隔夜吃吗最好不要吃，隔夜的食物很可能滋生了许多细菌。当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了，这些隔夜的绿叶蔬菜，不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。 2、空心菜有什么功效与作用 1、通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。 2、增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。 3、降低血糖：作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 4、降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 5、美容佳品：空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。 3、空心菜怎么做好吃第一步：做调料汁 1、剥两瓣蒜用刀切成碎末，准备适量的剁椒同样切成碎末状待用。 2、锅中放入适量的油，将油烧到六成热的时候放入切好的蒜末和剁椒小火翻炒。 PS：在炒调料汁的时候可以适量的多方一点油，这样做出来的调料汁味道更好，拌出来颜色也会更加的艳丽。 3、调料翻炒出香味，蒜末变成金黄色之后关火，将一勺蒸鱼豉油和一勺耗油放入锅中，用勺子搅拌均匀盛出来备用。第二步：煮空心菜 1、买回来的空心菜用清水清洗干净，如果空心菜太长也可以用刀将它们切成两段备用。 2、锅中放入适量的清水并开火，等到水烧开了之后向水中放入两小勺食用油，将之前清洗好的空心菜下入锅中煮。 PS：水不要放的太多，空心菜下到锅中的时候能够让水没过空心菜就可以了。 3、水再次烧开大约一分钟之后空心菜就煮好了，用筷子或者漏勺将它们捞出来之后沥干水分，将之前做好的调料汁倒在上面搅拌均匀之后，这道美味可口的凉拌空心菜就做好了。 4、空心菜不能和什么一起吃 1、高钙食物一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃，因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多，两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，影响牛奶的钙质吸收事小，还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。含钙高的补钙食材如：牛奶、虾等。

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