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空心菜怎么炒空心菜的家常做法大全

2024-08-13

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1、空心菜怎么炒空心菜营养丰富，不仅含有多种微量元素，还含有大量的膳食纤维，能促进肠蠕动，有帮助消化的作用，还能防暑解热、凉血排毒，因此，夏季经常吃空心菜，炒空心菜之前，要将炒锅洗刷干净，还要用旺火快炒，这样可以避免空心菜炒熟变黑。 2、蒜茸空心菜材料空心菜、鸡精、蒜头、盐。做法 1、空心菜洗净，摘成段状； 2、将空心菜沥干水份，蒜头剁成蒜茸； 3、炒锅热油，大火，爆香蒜茸； 4、倒入空心菜，翻炒待软后； 5、加盐和鸡精调味，即可。 3、腐乳炒空心菜材料空心菜、腐乳、植物油、白皮大蒜。做法 1、空心菜洗净去梗，择成小段； 2、白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀； 3、锅中倒油烧热，放入蒜蓉炒香，加入空心菜炒匀； 4、加入调匀的腐乳汁炒熟，即可。 4、蒜椒炒空心菜材料空心菜、蒜、生辣椒、食用油。做法 1、辣椒切成斜片，空心菜切成段落； 2、小火起油锅，放入蒜、辣椒稍炒； 3、转为中火，放入菜梗稍炒； 4、加食盐调味，即可出锅。 5、肉末空心菜材料肉馅、空心菜丁、盐、生抽、老抽、蒜末、糖。做法 1、将空心菜洗净，沥干水分，切成丁状； 2、炒锅放油，油温热时放入肉馅翻炒； 3、加生抽、少许老抽、盐调味，待肉馅变色； 4、放蒜末炒出香味，放空心菜丁，翻炒均匀，即可。

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