孕期所有生肉蛋都不能吃
2024-01-05
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所有生的肉蛋都不可以吃吗?
虽然我看到一些营养学家认为孕妇可以吃一些安全卫生的生鱼片,可是问题是,我们如何确认这些鱼片没有受到过任何污染呢?
所以在怀孕期间,我没有食用过任何生肉,比如生鱼片、生拌牛肉,以及没有完全煮熟的鸡蛋。相信很多准妈妈也都会注意避免生食肉蛋,以避免受到沙门氏菌和弓形虫的感染。
可是仅仅做到不吃生的肉蛋还是不够,如果忽视了日常的一些烹饪细节,也有可能受到感染。比如在处理生肉时,要注意别让生的肉汁溅到已经做熟的菜肴上,生肉处理后要彻底清洗厨具和双手,并且生肉一定要包装好再放入冰箱冷藏,不要碰到其他食物,在烹饪时也要确保里外都熟透了再吃。
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