减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。也就是说养成良好的饮食习惯，你要相信有些好身材是吃出来的，养成良好的饮食习惯，就自然不会轻易发胖。以此来达到控制体重的目的。

不应减少蛋白质。要保证蛋白质的供应。蛋白质是我们人体每天活动所需的最重要的营养物质之一，一旦调节生理机能所必需的蛋白质减少，就会导致其他疾病产生，害身体健康。

保证无机盐和维生素的需要。 即多食蔬菜。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，治疗减肥者的便秘问题。

主食及豆类的选择：五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。