1、及时补充水分 很多人都有这样的 体会，人在干渴时就吃不下东西 。而盛夏出汗较多，因此及时补 充水分就显得十分重要。其中尤 以矿泉水、绿豆汤和淡热茶为最 佳饮品。其中茶水不但能清心利 尿，还有开胃除烦之效，茶喝透 了，胃口也会大开。但要注意， 饮水以少量多次法为最佳，进餐 前不宜大量饮水。

2、吃清淡少 油的食品 清淡新鲜而少油的食 品一般含水分多，容易消化，在 胃中停留时间短。而油腻食品难 以消化，在进入十二指肠与上段 空肠粘膜时，还会产生一种肠抑 制素，这种化学物质能通过血循 环作用，使胃的蠕动减慢，影响 食欲。但要注意的是，在选择清 淡食品的同时，要讲究营养素的 搭配，特别要适当增加含维生素 和蛋白质丰富的食品。夏季由于 代谢旺盛，蛋白质和维生素的消 耗大，机体容易处于蛋白质和维 生素的缺乏状态。所以宜适当增 加瘦肉、鱼虾、禽蛋、牛奶、豆 制品和蔬菜、水果的摄入，及时 补充营养的消耗。

3、注意补充盐分 夏季天热汗出较多，特别 是参加较剧烈运动和高温环境下 工作的人，大量出汗，则容易导 致氯化钠的大量丧失。所以应适 当饮些淡盐开水或含盐汽水，以 补充丢失的氯离子，以保持机体 内水盐代谢和渗透压的平衡。