当前位置: 首页 >> 疾病预防 寒露后,为什么要多吃豆,少吃瓜? 2024-09-18 来源: 人气:0 次 民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。秋季是丰收的季节,也正是食用果实和种子的好时节,豆类就是其中之一。此时的豆类积蓄了丰富的营养物质,适当多吃更能养人。 此外,寒露(10月8日)过后天气明显转凉,而一些美味的瓜类多属阴寒性质,多吃易损脾胃。因此要“多吃豆,少吃瓜”!、、 接下来就为大家推荐几款营养又美味的豆类: 1、白扁豆 仲秋后,秋意渐浓,很多人都出现了食欲减退、身体乏力等不适症状,这些其实都是脾虚的表现。而白扁豆性微温,正是健脾除湿的应季食物。吃白扁豆要连皮带肉一起吃,因为白扁豆皮的B族维生素含量特别丰富。 推荐食谱:白扁豆粥 取粳米100克淘洗干净,用冷水浸泡半小时;放米加水入锅,先用武火煮沸;取冲洗干净的鲜白扁豆100克放入锅内,改用小火熬煮成粥。粥内加入红糖(或冰糖),搅拌均匀,稍焖片刻,待糖溶化即可盛起食用。 白扁豆和粳米是健脾养胃的最好搭配,煮粥时可再加入莲子和红枣,风味更丰富,营养更全面。 2、黄豆 黄豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。 推荐食谱:黄豆猪蹄汤 取猪蹄2个、黄豆100克、葱姜25克,盐、香油适量;用温水将黄豆泡开;猪蹄洗净剁块,焯水后备用。沙锅内放适量的水,将葱、姜、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆即可。 黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质及胶原蛋白,提高免疫力的同时,可美容养颜。 3、红豆 红豆性平、味甘,被李时珍称为“心之谷”,能养心。中医认为,红豆还具有健脾益胃、利尿消肿的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿等症。 推荐食谱:红豆薏米粥 取红豆、薏米各50克,洗净后放入水中浸泡一小时左右,然后和粳米一起倒入锅中,加入足量的水;大火烧开后转小火慢煮,直到红豆、薏米煮烂开花即可。 由于薏米微寒,脾胃虚寒的人可以改为茯苓或白术。 4、黑豆 黑豆中含有花青素,有抗氧化的功效,而且“黑色入肾”,吃黑豆能够养肾。秋冬季节吃点黑豆药膳,有益于防病强身。 推荐食谱:黑豆大枣粥 先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟;加入100克粳米和6颗大枣,文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即可。 大枣可以益气养血,与黑豆搭配,共奏补肾养颜之效。治疗癫痫病的最新办法沈阳癫痫病专科医院治癫痫医院郑州出名的癫痫病医院治疗癫痫哪家医院强 TAG: 相关内容 秋天吃螃蟹,警惕三大误区 霜降一过百草枯,养好五脏之气方可长寿! 秋季正是进补时 六个注意事项一定要记牢啦 秋季掉头发严重怎么办 头皮护理真的重要 秋季皮肤干燥怎么办 十个妙招能快速解决 阴天也需要防晒!秋季防晒美白8大误区 秋后吃五宝,身体自然好,值得好好收藏! 秋天泡脚的好处多 5个泡脚古方效果棒 寒露后,为什么要多吃豆,少吃瓜? 免疫力差秋燥容易盯上你 学会3招对症防治 秋冬季节 为什么十个女人九个手脚冰凉呢 秋天润燥健脾,首选这种茶!简简单单几分钟,在家就能做! 入秋后多吃这七种水果 整个秋天不会生病 解秋燥!你的身体需要“它” 入秋多吃这三宝,除湿补虚,一个冬天都不感冒! 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 卫生巾开包后 一般到底能保存多久呢 宝宝身上5个地方最怕冷 当妈的要知道 “丁丁”发痒发炎,教你几招轻松搞定!男人都该看一看! 想让宝宝入园后乖乖吃饭 别担心教你3招 大姨妈期间喝它排毒去污血 调出好气色 谁说男人私处不用保养? 男人出虚汗吃什么补 女性睡眠姿势不对也会导致不孕 你信吗 男人身体更脆弱 守住这8道防线是关键 男人补肾壮阳吃什么好 六款补肾壮阳粥让你生龙活虎 大姨妈来了吃什么食物好 适合月经期吃的食物 脸上长斑怎么调理 教你秋季祛斑的偏方 男人喝什么壮阳茶?这款茶十天就见效! 乳房一大一小、胀痛、下垂......是因为你做错了这些事! 老中医告诉你,中老年补肾是要分年龄段的! 生孩子怎么减轻痛苦 怎么避免假体丰胸术后疼痛 急性骨髓炎的症状是什么 中老年人最常见的5种疾病 四款营养餐帮孕妇补锌 从b超怎么看生男生女 脖子上长疙瘩怎么治疗 怀孕初期怎么做人流 儿童补钙吃什么食物 宝宝止泻食疗方 脸上黑色素痣如何去除 患荨麻疹是什么原因 宝宝肺炎要吸痰有危害吗 患上小儿湿疹要注意些什么 处理宝宝蛀牙的三歌妙招 过敏性紫癜会传染给别人吗 柠檬蜂蜜水的作用 最佳身体锻炼d方法 预防胃胀的小妙招 如何治疗乙肝疾病 2个月宝宝大便绿色正常吗 痔疮应该如何治疗 小腿肌肉萎缩的预防办法 白血病的患病起因有哪些 艾叶泡脚泡多久比较好 10个消除水肿的食疗 吃小龙虾的注意事项有哪些 孕妈妈吃虾的注意事项 卵巢性不孕的四大原因 香蕉有什么营养价值
民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。秋季是丰收的季节,也正是食用果实和种子的好时节,豆类就是其中之一。此时的豆类积蓄了丰富的营养物质,适当多吃更能养人。 此外,寒露(10月8日)过后天气明显转凉,而一些美味的瓜类多属阴寒性质,多吃易损脾胃。因此要“多吃豆,少吃瓜”!、、 接下来就为大家推荐几款营养又美味的豆类: 1、白扁豆 仲秋后,秋意渐浓,很多人都出现了食欲减退、身体乏力等不适症状,这些其实都是脾虚的表现。而白扁豆性微温,正是健脾除湿的应季食物。吃白扁豆要连皮带肉一起吃,因为白扁豆皮的B族维生素含量特别丰富。 推荐食谱:白扁豆粥 取粳米100克淘洗干净,用冷水浸泡半小时;放米加水入锅,先用武火煮沸;取冲洗干净的鲜白扁豆100克放入锅内,改用小火熬煮成粥。粥内加入红糖(或冰糖),搅拌均匀,稍焖片刻,待糖溶化即可盛起食用。 白扁豆和粳米是健脾养胃的最好搭配,煮粥时可再加入莲子和红枣,风味更丰富,营养更全面。 2、黄豆 黄豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。 推荐食谱:黄豆猪蹄汤 取猪蹄2个、黄豆100克、葱姜25克,盐、香油适量;用温水将黄豆泡开;猪蹄洗净剁块,焯水后备用。沙锅内放适量的水,将葱、姜、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆即可。 黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质及胶原蛋白,提高免疫力的同时,可美容养颜。 3、红豆 红豆性平、味甘,被李时珍称为“心之谷”,能养心。中医认为,红豆还具有健脾益胃、利尿消肿的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿等症。 推荐食谱:红豆薏米粥 取红豆、薏米各50克,洗净后放入水中浸泡一小时左右,然后和粳米一起倒入锅中,加入足量的水;大火烧开后转小火慢煮,直到红豆、薏米煮烂开花即可。 由于薏米微寒,脾胃虚寒的人可以改为茯苓或白术。 4、黑豆 黑豆中含有花青素,有抗氧化的功效,而且“黑色入肾”,吃黑豆能够养肾。秋冬季节吃点黑豆药膳,有益于防病强身。 推荐食谱:黑豆大枣粥 先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟;加入100克粳米和6颗大枣,文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即可。 大枣可以益气养血,与黑豆搭配,共奏补肾养颜之效。治疗癫痫病的最新办法沈阳癫痫病专科医院治癫痫医院郑州出名的癫痫病医院治疗癫痫哪家医院强