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甘草健脾、益气解百毒
甘草的别称较多，有国老、美草、蜜草、甜草等。明代李时珍说：“甘草协和群药，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可谓药中之良相也。”甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃经。生用偏凉，可泻火解毒，缓急止痛;炙用偏温，能散表寒，补中益2023-09-22
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巧用豆渣做1种美食
现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝，可是榨完豆浆后，豆渣让人感到“食之无味，弃之可惜”。其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，其富含膳食纤维，有助控制血糖和血脂，预防便秘。教大家如何吃豆渣。打完豆浆后的豆渣可以吃吗？可适度食用其实榨2023-09-20
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五颜六色豆各有所补
在日常生活中，你可以应用中医养生学“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天，然后，每天吃红、绿、黄、白、黑不同颜色的豆芽，既可使您的心2023-09-20
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谨防肉毒中毒
肉毒中毒是一种特殊的食物中毒，因为患者即不腹泻，也不发热，而是以肌肉麻痹为主。这类中毒也叫神经型食物中毒。尽管这类中毒的发生率较低，但危害很大，如果抢救不及时，病死率可高达50﹪。夏秋之交，气温较高，细菌依然容易滋生，食物容易变质2023-09-20
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空腹饮食有3大禁忌
1、忌强刺激性食品空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。2、忌蛋白质含量高的食品空腹过量进食2023-09-20
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螃蟹大量上市吃蟹有四忌
不能吃未熟透的螃蟹。螃蟹通常以动物尸体或腐殖质为食，蟹身体里布满各类细菌和污泥。如不经过高温消毒，大量细菌侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后应再加热30分钟以上。不能吃死螃2023-09-20
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橡胶银鱼市场突现
近日，有无锡市民反映购买的银鱼炒熟后，嚼如橡胶，用手难以扯断，外表可剥出一层皮状物。无锡市农林局渔政处处长张宪中表示，这是商贩为了防腐保鲜，将银鱼经高浓度甲醛溶液浸泡，加上放置时间过久所致。据称，不法商贩们在极难保鲜的水产品中添2023-09-20
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素食降低乳腺癌风险
伦敦的医学研究显示，去除经济和社会因素的影响，保留食用蔬菜和豆类等饮食习惯的妇女罹患乳腺癌的危险低于嗜肉饮食者。素食者摄入蔬菜和纤维较多。本研究显示消耗蔬菜和纤维越多，患乳腺癌的危险越低，但乳腺癌与食肉量之间并无明显相关。医学由2023-09-20
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糖友可适当多吃鱼油
法国研究人员最近宣布，服用鱼油添加剂可以使女性ⅱ型糖尿病患者减少动脉粥样硬化的发生，因此糖友可适当多吃鱼油。他们将27个女性ⅱ型糖尿病患者纳入研究，将她们随机分成两组，一组每天摄入3克鱼油，另一组服用安慰剂石蜡油，两组服用两个月。结2023-09-20
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胡萝卜这么吃防癌又明目
你知道吗，胡萝卜是“蔬中六友”之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，称之为“菜蔬之王”。以下给你介绍胡萝卜的保健功效。细数胡萝卜六大营养功效1.有利健康长寿胡萝卜具有下气定2023-09-20
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