巧乐兹是我们所熟知的一种雪糕品牌，但是吃了那么久好像还不知道它是哪个国家的雪糕，巧乐兹雪糕外面一层巧克力是真的还是代可可脂？

巧乐兹隶属内蒙古伊利实业集团股份有限公司，伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。

同时，伊利还是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业，是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

巧乐兹作为伊利冰品的主推产品，2003年一上市就创造了2亿多元的业绩。巧乐兹明确了品牌化运作的策略，有力地支撑了巧乐兹系列产品时尚、健康的产品特点。

巧乐兹始终追求以优良的品质和丰富的口感为消费者呈现美好的味觉体验，通过多年的发展已成为国内巧克力品类冰淇淋代表品牌，其浪漫青春的品牌个性深入人心。内含大块巧克力，口感丰富，每一口都是甜蜜，每一口都是享受。不断努力，为消费者提供更美味的冰淇淋，是巧乐兹自始至终的承诺！

巧乐兹肯定有代脂，市面上的百分之八十的巧克力都是代脂巧克力，买的时候要格外注意是纯脂的还是代脂的，一般上面都会有标注的。

原料：

淡奶油250克、牛奶250克、蛋黄3个、细砂糖50克、黑巧克力100克巧克力

1、巧克力切碎备用，蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，放置一边备用；

2、淡奶油和牛奶倒入小锅里混合，小火加热，加热至微微沸腾时离火，将其慢慢地倒入蛋黄液中混合成蛋奶液，不要倒得太快，否则蛋黄会被烫熟，期间要不停地搅拌；

3、将蛋奶液倒回小锅里，小火加热，要不停地搅拌，直至变成浓稠的蛋奶糊；

4、煮好的蛋奶糊马上倒入巧克力碎中，搅拌均匀成雪糕糊

5、将雪糕糊隔凉水降温，再把它倒入提前冷冻了24小时的冰淇林桶内

6、我用的是面包机，将冰淇林桶装入面包机，启动IMIX功能，自动搅拌20分钟后停止，再将雪糕糊倒入保鲜盒中放冰箱冷冻即可

冰淇淋不可以多吃。冰淇淋属于冷饮，应该少吃。不然容易使人成为寒性体质。冰激凌吃多容易刺激胃内粘膜,使胃液分泌减少，影响人的食欲和对食物的消化吸收。女的话，则会影响月经混乱或者产生痛经。这些对身体很不好。建议及时是夏天也不能贪凉，对于冷饮应该控制适量为好。

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