生菜是有着减肥功效的，而且生菜的减肥效果还不错，能够促进肠胃的蠕动。那么生菜是不是感光食物呢？生菜是不是发物呢？

生菜也叫做莴苣，它属于是感光食物，也就是它含有着丰富的维生素，并且还含有光敏性的物质，一般在过量吃之后，再被阳光照射或是被电脑光辐射，就可能会出现皮肤问题。

生菜是不属于发物的。对于生菜很多人都喜欢生吃，口感是比较清脆的。生菜中的营养价值是非常丰富的，其中的维生素很丰富，可以维持皮肤的弹性，但是却不属于发物，不会影响到身体健康。

生菜中含有胡萝卜素、维生素E等营养成分，可以有着保护视力，缓解眼睛干涩、疲劳等作用，经常看手机、看电脑的话眼睛很容易疲劳，经常吃一些对眼睛好的食物有一定的保护视力作用，生活中常见的护眼食材有：胡萝卜、圣女果、香蕉、橘子、蓝莓等。

生菜可以直接生吃，不用开水烫。生菜是可以直接生吃的，而且生菜也没有任何其他的味道，生吃能最大程度吸收后其中的营养，只需生吃之前清水洗干净即可，种植生菜过程中为了防止长虫以及菜叶被虫子吃完，被进行喷洒农药，如果担心有农药残留可以盐水浸泡几分钟后再生吃。热水烫了生菜会变熟，颜色也会变黄，也丧失了脆脆的口感。

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