说起豆瓣菜这种食物大家可能比较熟悉，尤其是对于一些南方地区的人们，豆瓣菜在广东，广西等地种植非常广泛，它作为一种蔬菜类型的食物吃起来口感香奈儿其营养价值丰富，受到很多人的喜欢，那么豆瓣菜的做法留哪些呢?怎么做更好吃?

豆瓣菜的做法

豆瓣菜在我们日常生活中大多数都被用来烹饪，还可以用来做汤等都是非常美味的做法，首先小编来跟大家介绍一种蒜香豆瓣菜的做法。可以从市场上购买回来一些新鲜的豆瓣菜，回来之后将它择洗干净，放入淡盐水中浸泡半个小时左右，然后再捞出来控水清洗干净。准备一些大蒜剥皮之后切成蒜末状，往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后首先把蒜末放进去爆香，然后把豆瓣菜放进去再翻炒一段时间过后加入一些食用盐，鸡精，酱油和蚝油，等再次搅拌均匀调味就可以出锅了。

豆瓣菜用来做汤也是一种非常美味的使用方法，尤其是它还可以起到清热解毒，化痰止咳等功效。首先我们准备一些新鲜的豆瓣菜，将它清洗干净之后放入淡盐水中浸泡一段时间，然后再捞出来清洗一遍，在准备一些鱼丸清洗干净，我们往沙锅中倒入适量的清水，用大火煮开之后，首先把鱼丸放进去，然后再把豆瓣菜放进去，倒入适量的食用油，用大火烧开之后我们再往里面加入一些鸡粉和食用盐，再次用大火煮开之后就可以盛入碗中，这样一道非常美味的豆瓣菜鱼丸汤就做好了，作为一种汤类食品非常适合我们平时生活在家中使用。

以上就是小编为大家介绍豆瓣菜的做法，他作为一种蔬菜类型的食物可以用来烹饪，还可以用来做汤等，都是非常美味的食用方法。

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