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炖鸡汤前鸡肉要焯水吗鸡肉煮汤前需要焯水吗

2024-08-06

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可以焯水。鸡汤是家禽鸡炖煮而成的，宰杀后，鸡肉表面会有一些血水和脏污，鸡肉炖汤前将其过一遍沸水进行焯水的话，可以将鸡肉中的血水以及脏污及时排出，之后炖出来的鸡汤，味道会更细腻，喝起来也更清淡，而且汤面上也不会有太多的漂浮物，看起来也会更美观一些，因此，建议时间充裕的话，可以在炖鸡汤前将鸡肉进行焯水处理。以上就是饮食指南栏目下与鸡汤,鸡肉,焯水有关，关于“炖鸡汤前鸡肉要焯水吗”相关内容，希望能够帮助到您！

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