莲藕不能和什么一起吃 莲藕和什么搭配一起吃最好
2021-09-29
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莲藕不能和猪肝一起吃
莲藕富含纤维素,纤维中的醛糖酸会和猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,从而降低人体对这些元素的吸收。所以,莲藕不宜和猪肝一起吃。
莲藕不能和大豆一起吃
大豆中富含铁质,因而不能和含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收的。
莲藕不能和白萝卜一起吃
莲藕性寒,白萝卜也是寒性较重的食物,两者不建议同食,尤其生食寒性更大,可能会引起腹痛腹泻等情况。脾胃虚寒者则更严禁一起吃。
莲藕和什么一起搭配吃最好
1、莲藕+章鱼+红枣
章鱼与莲藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕章鱼红枣汤
食材:章鱼100克、莲藕300克、红枣5粒,盐适量。
做法:
(1)章鱼洗净切小块,莲藕洗净切块,红枣洗净。
(2)起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时(压力锅10分钟)。
(3)放盐调味即可。
2、莲藕+核桃仁
莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
核桃仁莲藕汤
食材:核桃仁10克,莲藕250克
做法:
(1)莲藕洗净切片;桃仁去皮尖打碎。
(2)将打碎的桃仁、莲藕放锅内,加水500毫升共煮汤。
(3)酌加适量红糖或食盐调味即可。
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