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黑木耳炒鸡蛋的制作方法

2024-08-28

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食材鸡蛋 5个黑木耳 0.5两食用油 1两大葱 0.5两大蒜头 5瓣将购买回家的黑木耳提前放在一个盆内用温水浸泡二个小时左右浸泡过的黑木耳再切成长条备用大蒜头去皮清洗干净，切成片后再切成碎备用大葱切成碎花备用鸡蛋打破放在碗内用筷子搅拌均匀炒锅内放入食用油油烧至六成熟时，将葱花、大蒜碎放入锅内爆炒出味。倒入搅拌好的鸡蛋翻炒看到鸡蛋两面有点变黄就好鸡蛋两面变黄时，再放入切好的黑木耳继续翻炒看到黑木耳变色了就可以出锅装盘前加入适量的食用盐

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