· 瘦身餐一：哈密瓜盅

食材：哈密瓜、蛋、红萝卜、芹菜。

烹调方法：

（1） 将哈密瓜洗干净，横放从中间剖开，把里面的籽去除干净。

（2） 蛋打散后加入少量水。

（3） 红萝卜去除外皮后切成小块状、芹菜叶洗干净后切成小块状。

（4） 先将红萝卜丁和芹菜丁倒入蛋液中，搅拌均匀后一起倒入哈密瓜中，然后把哈密瓜放入蒸锅中去蒸。

（5） 大火蒸至蛋液凝固就可以取出食用了。

· 瘦身餐二：蔬菜炖豆腐

食材：豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末、豆腐。

调味品：盐、胡椒、味精、香油、米酒、食用淀粉、高汤。

烹调方法：

（1）将豆腐切成块状倒入高汤中，加入适量的调味品，小火煮一刻钟左右，然后取出备用。

（2）将红萝卜去皮并且切成细丝，在开水中煮直至变软，然后捞出来放在一旁。

（3）香菇、青椒、豆芽菜也要洗干净后做适当处理。

（4）在炒锅中倒入适量香油，加入葱末炒至香味溢出，然后再放入香菇炒香，然后再加入红萝卜丝、青椒以及豆芽菜略微翻炒一下。

（5）最后，将这些食材取出倒在已经出锅的豆腐上就可以了。