正确对待“秋膘”“啃秋”
2022-01-16
来源:
人气:28 次
今年立秋,很多民间有“贴秋膘”、“啃秋”的习俗。但是要正确对待。
“贴秋膘”别着急 三类人群要注意
我国民间有“贴秋膘”(吃味厚的美食佳肴,“以肉贴膘”)的习俗。但是专家指出,立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异,否则不但起不到保健的作用反而有害健康。
经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但是若贴补过分,相对运动不足,消耗的热量过低,则易导致肥胖。在立秋后的饮食中,人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜,如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等,这些都是营养丰富又不容易发胖的蔬菜。
“贴秋膘”最早传于北方,这与北方的气候有关。而南方立秋后,天气不会马上转凉,暑湿还比较重。这时人的脾胃功能仍然不是很好,如果这时“贴秋膘”,会加重脾胃的负担,导致湿热积聚在胃肠中,反而更容易诱发感冒、便秘、发热,所以在早秋进补可以说是得不偿失。
以下三类人群需注意,“贴秋膘”要特别注意食材的选择和“贴秋膘”的技巧。
脾虚患者:脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
胃火旺盛者:平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
老年人及儿童:由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
“啃秋”且莫贪凉 以免“冻坏”胃肠
在很多地方的立秋节气上,有着“啃秋”的习俗,不少地方的人至今还保留着这一传统。在立秋日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了,据说可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。但是专家提醒,“啃秋”最好不要吃冰西瓜。立秋过后,西瓜渐渐归属于反季节水果,随着气候逐渐转凉,人体消化功能下降,肠道抗病能力减弱,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果贪吃凉西瓜就容易引发胃肠道疾病,或者使原来的胃病加重。所以,“啃秋”的时候不能再像夏季那样多吃冰西瓜了。
推荐阅读
上海哪家癫痫医院治疗得好癫痫发作的症状都是什么呢得了外伤性癫痫应该怎么办呢- 骑行20公里相当于跑步多久 一次骑行20公里算什么水平
- 五指毛桃土茯苓每周喝几次 五指毛桃和土茯苓用量
- 薄荷茶和什么搭配好
- 游泳一周几次合适 一周可以游泳几次合适
- 吃凉拌黄瓜减肥的注意事项
- 金蝉壳除了熬水还可以怎样做 金蝉壳熬水能治什么病
- 菱角不能和什么一起吃 菱角和啥不能一起吃
- 南瓜怎么吃减肥效果好 南瓜怎么吃减肥最好
- 芦荟胶可以去除痘印吗 芦荟胶可以消除痘印吗
- 冰西瓜和酸奶一起能吃吗 冰西瓜和冰牛奶能一起吃吗
- 冰西瓜能和牛奶一起吃吗 冰西瓜和冰酸奶可以一起吃吗
- 黄皮叶可以和猪肝一起煲汤吗 黄皮叶煲猪肝有什么功效
- 冰西瓜和绿豆汤能一起吃吗 冰西瓜和绿豆汤能一起吃吗小孩
- 男士洗面奶可以用来卸妆吗 男生洗面奶可以卸妆吗
- 1分钟平板支撑相当于跑多少公里 平板支撑两分钟相当于跑多久的步
-
-
-
- 自己染发前要洗头吗 染发前要注意事项
- 头发要怎么保养才好 头发蓬松毛躁适合什么发型
- 女生掉头发比较厉害是什么原因 精油能天天用么
- 护发精油保质期 精油适用范围
- 青春期脱发的原因有哪些 青春期女生掉头发怎么办
- 生姜洗发水真的有用吗 生姜洗发水排行榜
- 夏天长发怎么扎最好看 平刘海怎么剪成中分
- 女生烫发后几天可以洗头 烫发后的注意事项
- 圆脸女生适合什么发型呢 烫发后怎么打理
- 泡沫染发剂使用方法 齐刘海长卷发发型到底有哪些
- 染发后用什么洗发水好 染发后用什么洗发水防褪色
- 脸上有染发膏怎么去除 洗发水和护发素的区别
- 孕妇染发的危害到底有多大 怎么用卷发棒打理头发
- 长期染发有什么危害 到底该怎么染发
- 头发干枯毛躁用什么护理 怎么用卷发棒来打理自己的头发